여러분은 어떤 케이크, 빵을 좋아하시나요? 저는 그중에서도 단연코 '몽블랑'을 가장 좋아합니다. 저는 한국에서 살 때는 몽블랑이란 것을 먹어본 적이 없었지만 일본에 와서 최애가 된 음식 중 하나입니다. 남성에게도 여성에게도 사랑받는 몽블랑. 이번에는 도쿄에서 정말 맛있는 몽블랑을 먹을 수 있는 현지에서 유명한 디저트 맛집만을 알려드리겠습니다. 꼭 일본에 와서 몽블랑을 먹어보는 것을 추천합니다. 가게에는 몽블랑 외에도 다양한 케이크, 타르트, 마카롱 등이 있으니 꼭 방문해 보시길 바랍니다.
목차
1. Mont Blanc Style / 요요기하치만
일본의 밤(와쿠리) 전문점 'Mont Blanc Style (몽블랑 스타일)'. 이곳은 몽블랑과 일본차를 전문으로 취급하고 있으며, 특히 몽블랑을 만드는 과정을 가까이서 볼 수 있어 몽블랑을 좋아하는 사람이라면 그 즐거움도 만끽할 수 있습니다.
먹기 직전에 눈앞에서 정성스럽게 짜낸 마론 페이스트는 부드럽고 촉촉하며, 가게에서 먹어야만 맛볼 수 있는 맛과 식감이 일품입니다. 섬세한 일본산 밤의 맛을 이 가게의 또 다른 자랑인 일본차와 함께 드셔보시길 바랍니다.
1.1 위치 정보
https://maps.app.goo.gl/5Zu8W1quCkFDyM5y6
Mont Blanc Style · 1 Chome-3-3 Tomigaya, Shibuya City, Tokyo 151-0063 일본
★★★★★ · 카페
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2. Asterisque / 요요기우에하라
요요기우에하라에 있는 'ASTERISQUE(아스테리스크)'. 이 가게에는 쇼트케이크부터 초콜릿 케이크까지 다양한 케이크가 준비되어 있으며, 그중에서도 가을과 겨울에 특히 인기가 많은 것은 몽블랑크레메입니다.
베이스 부분의 머랭에 견과류가 들어 있어 더욱 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 또한, 일본산 밤을 듬뿍 사용한 마롱 페이스트는 마스카포네 치즈가 섞여 있어 세련된 맛을 냅니다. 단맛이 적기 때문에 담백한 몽블랑을 먹고 싶은 분들에게 추천합니다.
2.1 위치 정보
https://maps.app.goo.gl/ryCNzhyDeAY3cRKE6
Asterisque · 일본 〒151-0064 Tokyo, Shibuya City, Uehara, 1 Chome−26−16 ＴＴＳビル 1F
★★★★☆ · 패스트리 판매점
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3. DALLOYAU / 긴자
1802년 파리에서 창업한 전통 있는 'DALLOYAU (달로와요)'. 프랑스 문화유산의 상징으로 인정받고 있으며, 일본 국내에도 많은 매장을 두고 있습니다. 그리고 이 가게의 케이크는 외형이 특이한 케이크로 유명합니다.
돔 모양이 특징적인 몽블랑. 크림이 뭉글뭉글한 모습도 조금 신기하죠? 초콜릿이 뿌려져 있어 약간 갈색을 띠고, 술이 들어가서 그런지 조금은 어른스러운 맛이 납니다. 몽블랑을 좋아한다면 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.
3.1 위치 정보
https://maps.app.goo.gl/wtuToj6DxzX6wPdAA
DALLOYAU · 4 Chome-6-16 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061 일본
★★★★☆ · 패스트리 판매점
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4. 에그루두스 / 메구로
유럽풍의 멋진 외관이 눈길을 끄는 케이크 가게 'AIGRE DOUCE(에그루두)'. 가을과 겨울 한정으로 먹을 수 있는 몽블랑은 유통기한이 1시간이라고 하는데, 섬세한 마롱 크림과 바삭바삭한 머랭이 일품입니다.
매장에서 주문 후 만들어지는 몽블랑은 가급적이면 매장 내 이트인에서 유통기한 내에 먹는 것을 추천합니다. 마론의 달콤함과 이를 더욱 돋보이게 하는 부드러운 크림을 꼭 맛보시기 바랍니다.
4.1 위치 정보
https://maps.app.goo.gl/3xytciWz8sUJ3tzb8
에그루두스 · 3 Chome-22-13 Shimoochiai, Shinjuku City, Tokyo 161-0033 일본
★★★★☆ · 프랑스 제과점
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5. 피에르 에르메 파리 / 아오야마
세계적으로 유명한 패스트리 전문점 '피에르 에르메 파'는 말할 필요도 없이 유명합니다. 이곳의 몽블랑도 세계가 인정한 맛입니다. 약간 양주가 가미된 마롱 크림과 너무 달지 않은 크림의 조화가 일품입니다.
기본이 되는 타르트가 매우 맛있고, 타르트 위에 잼이 발라져 있어 맛의 악센트가 됩니다. 그리고 무엇보다도 이 마롱 크림이 아주 진하고 부드럽습니다. 이 맛은 먹어본 사람만이 알 수 있을 것입니다. 기간 한정 몽블랑도 따로 있으니 한 번 먹어보고 팬이 되었다면 그쪽도 체크해 보도록 합시다.
5.1 위치 정보
https://maps.app.goo.gl/2JhUzf17D2FK5QN16
피에르 에르메 파리 아오야마 · 일본 〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 5 Chome−51−8 ラ・ポルト青
★★★★☆ · 프랑스 제과점
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6. Mont-Blanc / 지유가오카
지유가오카 역에서 도보 2분 거리에 있는 '몽블랑'이라는 이름의 이 가게. 일본 내에서 몽블랑의 최초 발상지라고 불리는 명점으로, 가게 이름처럼 몽블랑이 간판 메뉴로 되어 있습니다.
아래가 타르트 반죽인 몽블랑을 좋아하는 필자에게는 최고의 일품. 프랑스산 마론 3종을 아낌없이 사용한 마론 크림도 일품이며, 케이크 안에도 달콤한 밤이 듬뿍 들어 있습니다. 밤의 풍미를 느낄 수 있는 몽블랑입니다.
6.1 위치 정보
https://maps.app.goo.gl/dHRkL8nEZ4WCy88F9
Mont-Blanc · 일본 〒152-0035 Tokyo, Meguro City, Jiyugaoka, 1 Chome−25−13 岩立ビル 1階
★★★★☆ · 서양과자 판매점
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7. Patisserie 1904 / 이케지리 오오하시
'Patisserie(파티세리) 1904'는 '1904'라는 글자가 눈에 띄는 외관이 매우 특징적인 가게입니다. 이곳에서는 세세한 부분까지 신경 쓴 예술과 같은 진 케이크를 맛볼 수 있습니다. 1904년에도 벌써 빵, 케이크라는 것이 들어와있는 일본의 그 전통의 맛을 느낄 수 있습니다.
컵케이크 안에는 커스터드 크림, 생크림이 들어 있습니다. 그 위에 마롱 크림이 얹혀져 있고, 가장 위에 있는 것은 생크림이 아닌 하얀 머랭입니다. 옛날식 몽블랑은 한 번쯤 먹어보고 싶은 맛입니다.
7.1 위치 정보
https://maps.app.goo.gl/nMgq46jFGaMdT9QB7
Patisserie 1904 · 2 Chome-5-8 Higashiyama, Meguro City, Tokyo 153-0043 일본
★★★★☆ · 디저트 전문점
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8. A Tes Souhaits / 니시오기쿠보
'아테스웨이(a tes souhaits)'라는 이름의 이 가게는 'a tes souhaits! '라는 의미를 담고 있는 케이크 전문점입니다. 수많은 수상 경력이 있는 셰프가 실력을 발휘하는 인기 가게입니다.
이곳에서 먹을 수 있는 몽블랑은 파격적인 탑 모양의 비주얼을 갖고 있으며, 9월 중순부터 5월 중순까지 한정 판매되는 몽블랑은 오전에 매진되는 날도 있을 정도로 인기 상품입니다. 그래서 어떻게든 먹고 싶다!라는 사람은 조금은 일찍 가는 것을 추천합니다.
8.1 위치 정보
https://maps.app.goo.gl/qtLd9UUXVZFkbLTKA
A Tes Souhaits · 일본 〒180-0002 Tokyo, Musashino, Kichijoji Higashicho, 3 Chome−8−8 カサ吉祥寺2 カーサ吉祥寺
★★★★☆ · 케이크 전문점
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9. HISAYA KYOTO / 아자부주반
아자부주반에 있는 'HISAYA KYOTO'. 가게 안은 마치 호텔 라운지처럼 차분하고 세련된 공간이 펼쳐져 있습니다. 카운터석에서는 실제로 디저트가 만들어지는 과정을 볼 수 있습니다.
교토의 단바 밤을 아낌없이 사용한 몽블랑을 맛볼 수 있습니다. 안에는 무려 말차 아이스크림이 들어 있어있습니다. 위에 토핑 된 마롱파우더의 풍미가 일본산 밤의 향긋한 향과 단맛을 더욱 돋보이게 해 줘서 일품입니다.
9.1 위치 정보
https://maps.app.goo.gl/xsvMDqr1Y7Z92D7z7
HISAYA KYOTO 麻布十番店 · 2 Chome-4-8 Azabujuban, Minato City, Tokyo 106-0045 일본
★★★★☆ · 디저트 전문 레스토랑
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10. CRIOLLO / 고타케무카이하라
고타케무카이하라에 있는 'CRIOLLO(크리올로) 도쿄 본점'. 이곳의 몽블랑은 과거 도쿄 23구 몽블랑 1위로 선정된 적이 있습니다. 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러운 식감과 아름다운 원뿔형 몽블랑에는 파티시에의 정성이 가득 담겨 있습니다.
마롱 크림 속에는 밤 무스와 럼주 크림이 숨어 있고, 바삭바삭한 식감의 머랭에는 초콜릿이 코팅되어 있어 초콜릿의 달콤함도 느낄 수 있습니다. 모든 것이 절묘하게 조화를 이룬 최고의 일품입니다.
10.1 위치 정보
https://maps.app.goo.gl/TD2DtaUkgvThxpiU7
Criollo · 3 Chome-9-2 Mukaihara, Itabashi City, Tokyo 173-0036 일본
★★★★☆ · 패스트리 판매점
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11. 마치며
어떠셨나요? 모두 같은 몽블랑이지만, 가게마다 개성이 넘쳐나고 매력적이지 않나요? 다들 일본에서 몽블랑이 먹고 싶어졌을 거예요! 몽블랑을 좋아하거나 일본에서 제대로 된 몽블랑을 먹어보고 싶다고 생각하시는 분들은 꼭 참고해서 여행 계획에 맞춰서 가게를 선택해 보시기 바랍니다.
12. 같이 보면 좋은 영상
https://youtu.be/SUwUpVPDg3Y?si=mYlR4d4YdNJXHVzl
13. 같이 보면 좋은 글
일본 도쿄 과일 타르트를 찾아서. 타르트 애호가도 감탄하는 현지인 추천 디저트 가게 BEST 10
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